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Stages de Cuisine Ayurvedique

Seul à Seul “Coaching Cuisine” à Gardoussel

A Gardoussel, nous fournissons des repas végétariens (déjeuner et dîner) inspirés par l’Ayurvéda, pour des groupes de 12-16 personnes. Notre cuisine est familiale d’une ambience relaxe. Beaucoup de gens, surtout nos anciens étudiants, nous ont demandé à proposer des stages en Cuisine Ayurvédique. Le problème avec des stages en cuisine, c’est qu’ils ne marchent bien qu’avec peu de personnes. De plus, notre cuisine informelle n’est pas bien adaptée à ce travail. Par conséquent, nous avons décidé de formaliser un autre arrangement qui pourrait vous intéresser vous, nos anciens étudiants / invités et des nouveaux-venus pareils : des stages de coaching cuisine seul-à-seul.

L’idée est très simple. Pendant toutes nos semaines de stage en pension complète, nous avons la possibilité, pour un apprentis à la fois, à venir travailler dans la cuisine avec notre petite équipe. Votre rôle sera de préparer des plats principaux sous l’instruction et les conseils d’une de nos cuisinières principales. Les recettes vous seront expliqués, puis elle vous expliquera, étape par étape, comment préparer les plats. En travaillant dans la préparation des repas, vous serez suivi et assisté par votre propre coach de cuisine.

Le but de ces postes courtes est vous donner la confiance à préparer des simples repas végétariens inspiré par l’Ayurvéda. Nous préparons régulièrement des graines complètes cuites, des plats de légumes cuits et crus, des plats salés et sucrés cuits au four, des desserts simples, des soupes, des ragoûts, des classiques indiens comme le curry doux, les dhals, les chappatis, le fromage paneer et les mélanges d’épices. Nous préparons également des galets de légumes, des chutneys et des condiments.

Ces stages ne sont pas des formations théoretiques, ce sont un moyen relax et informel à gagner une expérience pratique dans la préparation de la cuisine végétarienne.

Enseignants

Ces stages sont animés par les cuisiniers de Gardoussel, Frances YATES et Julie AVIOTTE.

Lieu de stage et d’hebergement

Ces stages ont lieu à Gardoussel dans les Cévennes (30).

Prix, Dates et Horaires

Comprend 6 heures de seul-à-seule coaching cuisine par jour (9-13h et 17-19h) plus tous vos repas et votre hébergement dans une chambre partagée ou individuel (selon disponibilite). Un tarif précis basé sur vos horaires d’arrivée et de depart sera fourni sur demande. S'il vous plaît communiquer avec Alex par email pour se renseigner.




Ayurveda Source, Gardoussel, 30940 St Andre de Valborgne, France

tel : 09 64 28 32 71 / 06 43 06 24 22 email : info@ayurvedasource.fr
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